Nyheter
|
Nyhetsarkiv
Äntligen riktig mjölk!
– Nytt världspatent ger nya möjligheter för kaffedrickandet på kontor och serviceställen.
Nu lanseras en ny genialisk lösning som ska förändra kaffedrickandet i både butiker, serviceställen och på företag runt om i världen. Bakom idén står Arvikaföretaget Crem International som utvecklar Coffee Queen-maskiner och som nyligen skickat in en ansökan om ett världspatent på den revolutionerande lösningen.
Ett intensivt samarbete mellan Coffee Queen och Milko har nu resulterat i en bag-in-box lösning där vanlig mellanmjölk, pastöriseras vid ultrahög temperatur och förpackas aseptiskt. Glöm kylförvaring eller ett ständigt behov av att regelbundet köpa små kvantiteter av mjölk. Den praktiska fem-litersförpackningen kan förvaras i rumstemperatur i upp till sex månader. Väl öppnad och korrekt installerad i CQube-maskinen håller den sig färsk i flera dagar. Konceptet ger med andra ord helt nya möjligheter för den kräsne kaffeälskaren.
Det nya konceptet består av tre vitala delar som är unikt utvecklade för Coffe Queens färskbryggmaskin CQube. En peristaltisk pump, ett nytt blockelement och ett nytt mixersystem som vispar mjölken till ett perfekt skum. De tekniska lösningarna är hämtade från läkemedelsindustrin såsom distributionsventiler och kopplingar, som försäkrar att det inte släpps in någon luft i mjölksystemet. Dessutom finns ett automatiskt reningssystem som ser till att maskinen håller högsta möjliga hygieniska krav.
Lösningen är hygiencertifierad (HACCP) och Coffee Queens CQube-maskin är energideklarerad. Med den nya mjölklösningen blir det mindre spill av mjölkråvara och mindre energiåtgång eftersom ingen kyla behövs från mejeri till färdig kaffekopp.
Konceptet släpps på marknaden under Gastro Nord 2010 som arrangeras på Stockholmsmässan 20-23 april.
– Det känns väldigt spännande att få utveckla det här konceptet tillsammans med Milko som har kvalitetsmärket Svenskt Sigill. Och om vårt nya koncept slår så väl ut som de indikationer vi fått, kommer detta att leda till nya arbetstillfällen men också fler kossor på den svenska landsbygden vilket ju känns extra roligt! avslutar Georg Möller.
|
